Desa Berakit Siap Halal: Pendataan Rumah Jagal Ayam Jadi Fokus Utama Persiapan Sertifikasi
Tim KKN Teluk Sebong 06 Lakukan Pendataan di Tempat Pemotongan Ayam Cahaya Inara Desa Berakit untuk Persiapan Sertifikasi Halal. Jumat, 8 Agustus 2025, tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Teluk Sebong 06 melakukan kunjungan ke Tempat Pemotongan Ayam Cahaya Inara yang berlokasi di Desa Berakit. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pendataan untuk persiapan proses sertifikasi halal yang akan segera dilaksanakan.
Kunjungan ini bertujuan untuk mendata seluruh aspek terkait proses pemotongan ayam yang dijalankan di lokasi tersebut, mulai dari pengelolaan kandang, proses penyembelihan sesuai syariat Islam, penggunaan bahan dan alat pendukung yang halal, hingga dokumentasi yang dibutuhkan untuk pengajuan sertifikasi halal. Pendataan dilakukan secara langsung agar data yang diperoleh akurat dan dapat mendukung kelancaran proses sertifikasi.
Selama kunjungan, tim KKN memberikan pemahaman kepada pengelola Tempat Pemotongan Ayam Cahaya Inara mengenai pentingnya sertifikasi halal sebagai syarat legalitas produk sekaligus jaminan kualitas bagi konsumen Muslim. Selain itu, tim juga memberikan pendampingan terkait pengisian formulir dan kelengkapan administrasi yang diperlukan dalam prosedur sertifikasi.
Kegiatan ini tidak hanya membantu pengelola tempat pemotongan ayam dalam memenuhi persyaratan sertifikasi halal, tetapi juga meningkatkan kesadaran tentang pentingnya menjaga standar pemotongan yang sesuai syariat dan higienis. Dengan adanya sertifikasi halal, produk daging ayam dari Cahara Inara diharapkan dapat lebih dipercaya serta memperluas pasar. Program pendampingan dan pendataan yang dilakukan oleh KKN Teluk Sebong 06 ini merupakan salah satu bentuk kontribusi nyata mahasiswa dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat desa melalui peningkatan kualitas produk berbasis kehalalan. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal yang solid dalam proses sertifikasi halal Tempat Pemotongan Ayam Cahaya Inara, sehingga dapat meningkatkan daya saing sekaligus menjaga kepercayaan konsumen terhadap produk-produk lokal Desa Berakit.
