Ubah Sukun dan Ubi Jadi UMKM Unggulan : Mahasiswa KKN Edukasi Masyarakat di Kampung Segiling

Segiling, 28 Juli 2025 – Suasana akrab mengecewakan penghuni Ibu Agustina, salah satu masyarakat di Kampung Segiling saat mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) menyambangi beliau. Kunjungan ini bukan sekedar silaturahmi biasa, melainkan sebuah inisiatif edukatif yang bertujuan untuk mengembangkan potensi ekonomi lokal.

Siang itu, Ibu Agustina terlihat sibuk mengolah hasil kebunnya, yaitu sukun dan ubi, menjadi keripik renyah yang siap disantap. Aroma gurih keripik yang sedang digoreng memenuhi dapur sederhana Ibu Agustina. Melihat dedikasi dan keterampilannya, mahasiswa KKN merasa terinspirasi untuk membantu beliau mengembangkan usaha kecilnya.

“Ibu, keripik sukun dan ubi ini enak sekali, potensinya besar sekali lho Bu, untuk dijadikan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal.” Ujar Marsila

Awalnya, Ibu sedikit ragu. "Ah, ini hanya iseng-iseng saja, Nak. Buat camilan keluarga dan kalau ada lebih, saya bagikan kepada tetangga sekitar" jawabnya sambil tersenyum.

Namun, mahasiswa tidak menyerah. Dengan sabar, mereka mulai menjelaskan konsep UMKM dan bagaimana produk keripik Ibu bisa dikembangkan lebih jauh. Mereka memaparkan potensi pasar yang luas, baik di dalam maupun di luar kampung, serta bagaimana pengemasan yang menarik dan pemasaran digital dapat meningkatkan penjualan.

Mahasiswa KKN juga menawarkan bantuan dalam hal perizinan, pelatihan manajemen keuangan sederhana, hingga strategi pemasaran online. Mereka menjelaskan bahwa dengan sedikit sentuhan inovasi dan manajemen yang baik, sukun dan ubi yang melimpah di Kampung Segiling bisa menjadi produk unggulan yang menakjubkan.

Kunjungan ini diakhiri dengan keinginan Ibu untuk mencoba mengembangkan usahanya. Para mahasiswa KKN pun akan terus mendampingi dan memberikan bimbingan hingga keripik sukun dan ubi khas Kampung Segiling dapat dikenal luas sebagai produk UMKM lokal yang sukses. Inisiatif ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi masyarakat Kampung Segiling lainnya untuk melihat potensi besar dari hasil bumi mereka dan mengembangkannya menjadi nilai ekonomi yang lebih tinggi.